Pfifferlingswochen

Die dottergelbe Farbe ist ihr Markenzeichen: Pfifferlinge sind mit ihrem besonderen Geschmack eine wahre Delikatesse. Ihr typisch pfeffriger Geschmack macht sie seit der Antike zu einem der beliebtesten Speisepilze.

Im Sommer – je nach Regenaufkommen meist im Juni – beginnt die Saison für frische Pfifferlinge: Die ausschließlich wild wachsenden Pfifferlinge zeichnen sich durch ihren würzigen Geschmack aus und eignen sich perfekt zu Pasta oder als Beilage zu Fleisch. Und Pfifferlinge sind gesund: Sie stecken voller Eiweiß, Kalium und Vitamin D. Wir bieten Ihnen ein reichhaltiges Angebot an den verschiedensten Pfifferlingsgerichten an. Schauen Sie doch bitte einfach in unsere Tageskarte oder auf die Angebotstafeln des Restaurants.